• archeologickou lokalitu Špitálky s pozůstatky neopevněného dvorce a komplexu církevních budov z 9. stol.

Do roku 1952 se užívalo názvu Derfle, na některých etnografických mapách jsou tak Sady nazývány i dnes. Archeologickými výzkumy bylo zjištěno, že nejpozději v 10. století stál na území dnešních Sadů dvorec představující sídlo biskupa, dále kostel, církevní škola a snad i klášter. Koncem 14. století patřila ves ke kunovickému kostelu.

Podobně jako většina obcí v okolí i Sady byly vypleněny bočkajovskými vojsky a vojsky Gábora Bethlena.

Jeden z historických pramenů uvádí, že vína se popíjelo málo, zato však více piva a kořalky, která byla zvláště oblíbená. Časté problémy obci způsobovala řeka Olšava, která při povodních zaplavovala níže položené části katastru.

Kostel Narození Panny Marie má základy ze 13. století. V 15. století byl rozšířen a ve století osmnáctém byl zbarokizován. V katastru Sadů stál až do roku 1941 židovský hřbitov s několika vzácnými uměleckými náhrobky.

Součástí Uherského Hradiště se Sady staly v roce 1960.